즐겨찾기+ 최종편집:2018-12-18 오후 08:19:44 회원가입기사쓰기구독신청지면보기전체기사보기
뉴스 > 교육

대구과학대, 건강한 중년을 위한 저염요리교실


지우현 기자 / uhyeon6529@daum.net입력 : 2018년 10월 12일
↑↑ 대구과학대학교 식품영양조리학부에서 10일 개최한‘건강한 중년을 위한 저염요리교실’에서 교육생들이 직접 음식요리를 하고 있다. 사진제공=대구과학대
대구과학대학교는 최근 대구시 북구 보건소로부터 '건강한 중년을 위한 저염요리교실' 운영기관으로 지정돼 오는 31일까지 총 4회에 걸쳐 교육을 실시한다고 11일 밝혔다.
1회차 과정은 지난 10일 대구과학대 식품영양조리학부 NCS(국가직무능력표준)기반 조리실습실에서 만50세 이상 북구지역 주민 30여명이 참여한 가운데 진행됐다.
'저염식 영양교육'을 주제로 ▲닭고기영양솥밥 ▲연어 마리네 ▲마들꺠찜 등 건강지향성 저염요리에 대한 이론 강의와 실습교육으로 꾸몄다.
김정미 식품영양조리학부 교수는 "영양과잉과 운동부족 등으로 초래되는
성인병은 한번 걸리면 쉽게 고쳐지지 않는다"며 "저염요리와 같은 건강한 식생활 문화로 성인병 예방에 도움이 되길 바란다"고 말했다.
지우현 기자 / uhyeon6529@daum.net입력 : 2018년 10월 12일
- Copyrights ⓒ경북신문. 무단 전재 및 재배포 금지 -
가장 많이 본 뉴스
포토
칼럼
사설
기획특집
본 사 : 경상북도 경주시 원화로 389 / 054-748-7900~2
대구본사 : 대구광역시 동구 동부로 22길 명문빌딩 6층 / 053-794-3100
포항본사 : 경상북도 포항시 남구 대이로 9번길 24 / 054-278-1201
등록번호 : 경북 가00009 / 등록일자 : 2008.07.01 / 편집·발행인 : 박준현
청소년보호책임자 : 박준현 / 청탁방지담당관 : 박준현
Copyright ⓒ 경북신문 All Rights Reserved.