`메가쇼 2019 시즌2`에서 신제품 문경약돌돼지육포가 참관객들의 입맛을 사로잡았다. 문경약돌축산물 융복합 명품화 사업단(단장 권용문, 이하 ‘사업단’)이 지난 14일부터 17일까지 경기도 일산 킨택스에서 개최된 ‘메가쇼 2019 시즌2’에 참가했다.  메가쇼는 리빙&키친, 푸드, 뷰티&헬스, 패션, 라이프스타일을 아우르는 국내 최대 소비재 전시회다. 사업단은 이번 메가쇼에 (주)문경약돌돼지, 문경축산농협, 문경한식된장, 부농표고영농조합법인, 고려천목요 등 5개 업체가 참여해 시식 및 홍보 판촉 활동을 펼쳤다.특히 (주)문경약돌돼지는 신제품 문경약돌돼지육포를 처음 선보여 참관객들의 뜨거운 관심을 모았다. 문경약돌돼지육포는 기름기가 적고 담백한 문경약돌돼지 안심부위를 사용했다. 문경약돌돼지는 문경지방에서만 생산되는 거정석(약돌, Pegmattite)을 섞은 사료를 급여해 불포화지방산과 필수 아미노산이 풍부하고 쫄깃하며 부드러운 맛이 특징이다.문경약돌돼지육포는 두툼한 육포의 식감 덕분에 씹을수록 담백하며 고소하고, 훈연 과정을 거쳐 풍미와 감칠맛이 뛰어나다. 50g씩 개별 포장해 가볍고 휴대하기 쉬워 여행용 간식이나 술안주로도 제격이다.시식 참관객들은 “바비큐향이 느껴져 풍미가 뛰어나고 돼지 특유의 냄새가 전혀 없다”, “짜지 않고 담백해 어른들은 물론 아이들도 좋아할 만한 맛”이라며 호평했다.문경약돌축산물 융복합 명품화 사업단 권용문 단장은 "신제품 문경약돌돼지육포에 메가쇼 참관객들이 호평을 보내주셔서 감사하다”며 “앞으로도 문경약돌축산물을 이용한 다양한 가공제품을 선보여 소비자들의 다양한 니즈를 충족시킬 수 있도록 노력할 것”이라고 말했다.
즐겨찾기+ 최종편집:2021-03-05 오후 11:18:16 회원가입기사쓰기구독신청지면보기전체기사보기
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