프리미엄 커피·디저트 카페 하프커피가 10월 오픈한 가산점에 이어 이달 28일 약 50석 규모의 ‘하프커피 익스프레스 대구 다사 1호점’을 오픈한다고 밝혔다. 10월에 오픈한 퍼블릭가산점은 지하 1층에 입점해있다는 불리한 입지조건에도 불구하고 일 매출 150만원을 돌파하는 등 소비자들의 뜨거운 관심을 받고 있다.'하프커피 익스프레스'는 하프커피 창업에 대한 요청이 많아지면서 맛과 퀄리티는 유지한채 조금 더 창업을 편하게 할 수 있도록 고민하여 만든 브랜드이다. 직영점 10곳을 7년간 운영하며 쌓은 노하우를 바탕으로 고객 접근성을 높이고 감각적인 인테리어로 매장 분위기를 고객 친화적으로 구현하여 고객 유입을 극대화하고 있다.누적 판매 300만잔을 돌파한 대표 메뉴 '버터크림라떼'를 비롯해 다양한 크림라떼 메뉴들을 보유해 크림라떼 브랜드의 선두주자로 뜨거운 반응을 얻고 있다. 기존의 크림라떼 메뉴 뿐만 아니라 새로운 브랜드에 맞게 새로운 메뉴 라인업 또한 개발됐다. 하프커피 익스프레스만의 독창적인 레시피로 완성된 ‘하프치노’와 상큼한 청량감을 더한 에이드 등 고객 입맛을 고려한 신제품들을 출시하였다.
브랜드 관계자는 “하프커피 익스프레스는 기존 브랜드의 맛과 퀄리티는 유지하면서 ‘가성비’와 ‘가심비’를 모두 만족시킬 수 있도록 준비한 브랜드이다. 신규 창업뿐만 아니라 업종변경을 생각하시는 예비창업주 분들께 저희의 직영점 운영 노하우를 모두 전수하여 최대한 편한 운영과 매출상승에 기여할 수 있도록 노력할 것이다."며 "앞으로도 내부 R&D팀에서 시즌별 트랜드를 계속 반영하여 소비자 선호도에 맞춘 메뉴를 지속 개발할 계획이다. 앞으로도 고객들께서 더욱 풍부하고 만족스러운 커피를 맛보실 수 있도록 노력할 것”이라고 말했다.한편, 하프커피는 '하프커피 익스프레스' 브랜드 론칭을 기념해 20개 가맹점 선착순으로 가맹비, 보증금 면제뿐만 아니라 교육비 50% 할인을 해주는 특별 창업 프로모션을 진행중에 있다. 창업 프로모션 지원 외에도 직영점 노하우 전수 교육, 마케팅 지원, 상권 분석 지원, 운영 컨설팅 등 다방면으로 가맹 점주를 지원할 방침이라고 전했다.
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