문경시는 지난 7일 문희아트홀에서 한국외식업중앙회 문경시지부 주관으로 ‘일반음식점 기존영업주 위생교육’을 실시했다.이번 교육은 지역 일반음식점 기존 영업주 300여 명을 대상으로 진행됐으며 ▲식품위생법 해설 및 위반 사례 ▲음식점 노무 관련 법령 해석 ▲원산지 표시의 올바른 이해 ▲친절 실천을 통한 서비스 향상 교육 등 현장 중심의 실질적인 내용으로 구성됐다.특히 외식업소 위생등급제 지정과 외식업소 경영혁신 맞춤 컨설팅 모집 등 주요 현안 사업에 대한 정보도 함께 제공해 영업주들의 정책 이해도를 높였다.교육에 참여한 영업주들은 음식문화 개선과 서비스 품질 향상을 위한 결의문을 낭독하며 실천 의지를 다지는 시간도 가졌다.김동열 한국외식업중앙회 문경시지부장은 “이번 교육이 영업주들의 위생 의식과 서비스 역량을 한 단계 높이는 계기가 되길 바란다”며 “친절과 청결이 곧 경쟁력인 만큼, 모두가 함께 ‘다시 찾고 싶은 문경’을 만드는 데 적극 동참해 주시길 바란다”고 말했다.
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