울진군은 지역 농산물을 활용한 치유식단 개발과 건강한 식문화 확산을 위해 ‘농촌 치유음식 개발 교육’ 교육생을 모집한다.이번 교육은 지역 농산물을 활용한 치유음식 레시피 개발과 치유밥상 차림 실습을 통해 지역특화식품을 발굴하고 농촌체험·팜파티·지역행사 등 다양한 분야에서 활용가능한 먹거리 콘텐츠를 육성하기 위해 마련됐다.교육은 오는 8월 3일부터 9월 2일까지 총 8회 과정으로 울진군농업기술센터 농산물가공교육관에서 진행되며 ▲곰취 표고버섯 쌈밥 ▲해방풍 버섯유부면 ▲서리태함박버거 ▲매실오이 초밥 등 지역 농산물을 활용한 치유식단 조리 실습을 하고 마지막 회차에는 교육생들이 직접 개발한 메뉴를 활용한 '농촌 치유 한상차림'을 시연할 예정이다. 
 
모집인원은 치유음식 개발에 관심 있는 지역 농업인 등 20명이며 교육 희망자는 오는 30일까지 농업기술센터로 신청하면 된다.손용원 농업기술센터 소장은 "교육생들이 이번 교육에서 개발한 치유식단을 농촌체험관광, 지역축제 등 다양한 분야에 활용하여 지역 농산물의 가치를 널리 알릴 수 있기를 기대한다"고 말했다.
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