대구한의대학교 RIS 약선식품브랜드화사업단(단장 김수민)은 지난 20~22일까지 2박 3일간 영덕군 축산항에서 개최된 '제9회 영덕 물가자미축제'에 참가, 약선음식 홍보관을 운영해 큰 호응을 얻었다. 약선식품브랜드화사업단은 물가자미를 활용한 15가지 음식을 개발하고 가정에서 쉽게 접할 수 있는 물가자미 밥상 메뉴를 선보이며 많은 관심을 받았다. 특히, 영덕특산물과 물가자미를 이용한 메뉴를 시식할 수 있도록 지역특산물인 천년초 초고추장을 개발해 관광객과 주민들에게 좋은 평가를 받았다. 김수민 사업단장은 "영덕군과 약선식품브랜드화사업단이 공동으로 준비한 약선음식홍보관은 지역주민들과 관광객에게 영덕특산물의 다양한 효능과 레시피를 제공해 지역특산물을 널리 알리는 계기가 되었으며, 앞으로도 지역특산물을 활용한 다양한 제품을 개발해 지역경제 활성화에 기여하겠다"고 말했다. 대구한의대 RIS 약선식품브랜드화사업단은 영덕의 풍부한 해양수산자원과 산림자원을 소재로 식품산업의 고부가가치화를 통한 블루오션 창출을 목표로 하는 사업단으로 최근에 2015 서울 한가위 명절선물 상품전에서 우수상품 부분 우수단체 선정과 2015 설맞이 명절선물 상품전에서 '약선 영덕 담은소스'가 히트상품으로 선정되었으며, 2014 한가위 명절선물 상품전에서는 '자연올림'으로 브랜드부분 우수단체로 선정되기도 했다.  
 강을호 기자
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