대구공업대는 지난달 29일부터 이달 2일까지 대구 엑스코에서 열린 '제8회 대구 커피&카페박람회 2018 엘리치오·대진SR KSBC 전국학생 바리스타 대회'에서 호텔외식조리계열 학생들이 금상과 은상을 수상했다고 3일 밝혔다.이번 대회는 전국학생대표 32개팀이 참여해 토너먼트 식으로 승자를 가렸다.대구공업대 호텔외식조리계열 베이커리 바리스타 학생들은 뛰어난 기량을 선보여 2개 팀이 결승전에서 만났고 치열한 경기를 펼쳐 박소연(2학년)·강민창(2학년)·김주희(1학년)팀이 금상을, 조백경(2학년)·이지은(2학년)·윤중희(1학년)팀이 은상을 수상했다.한편 호텔외식조리계열은 1학년 1학기 공통과목으로 본인의 전공을 탐색해 2학기에는 외식창업조리전공과 베이커리바리스타로 전공을 분리한다. 요리와 베이커리, 커피에 세분화되고 전문화된 교육으로 다양한 대회에서 출중한 실력을 선보이고 있다.
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