경산교육청, 관계자 위생·안전교육 ˝사립유치원 급식 안전사고 막는다˝

경산교육지원청(교육장 김영윤)은 지난 3일 관내 사립유치원 급식관계자(조리사 및 조리원)를 대상으로 '급식위생 및 안전관리 교육'을 실시했다. 　이번 교육은 사립유치원 급식관계자(조리사 및 조리원)들의 영양·위생관념 고취와 급식 업무에 대한 역량을 높여 유치원 급식의 질을 높이고, 식중독 등 급식 안전사고를 미연에 방지하기 위하여 마련하였다. 　장산중학교 이미란 영양교사의 강의로 급식위생·안전 관리 및 현장 적용 사례에 관한 강의와 급식일지 작성, 보존식 기록·보관, 일일위생·안전 점검 등 유치원급식 관리에 꼭 필요한 맞춤형 교육을 실시했다.&nbsp;