’오돌갈비’ 맛집이 실시간 검색어에 오르며 화제다.6일 저녁 방송된 KBS2 ‘생생정보'의 '택시맛객' 코너에서는 오돌갈비 맛집이 소개돼 시청자들의 침샘을 자극했다.이날 '택시맛객' 제작진은 경기도 의정부시에 위치한 오돌갈비 맛집을 방문했다.오돌갈비는 돼지 한 마리에 최대 200g만 나오는 귀한 부위로 양념 돼지갈비다. 식감이 독특해 일반 돼지갈비와 차별화했다.한 택시 맛객은 "흔하지 않은 갈비라서 손님들이 많이 찾는다“며 ”식감이 아주 특별하다. 너무 쫄깃하다"고 오돌갈비에 대해 감탄했다.또 다른 택시 맛객 역시 "식감이 독특하다. 너무 매력적이다"라며 극찬했다.이 곳의 오돌갈비 맛집 사장은 "한 가게에 가서 이 메뉴를 시켰는데 정말 맛있었다“며 ”그래서 판매하게 됐다"고 오돌갈비를 판매하게 된 계기를 밝혔다.또한 해당 맛집에서는 기름기는 빼고 육즙을 살리기 위해 연탄에서 초벌구이를 마친 뒤 손님상에 오르기 때문에 불맛이 살아있다.초벌 구이한 오돌부이를 숯불에 살짝 익혀준 뒤 쌈채소와 함께 먹으면 그 맛이 일품이다.
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