김천교육지원청은 지난 18일부터 ~ 22일까지 식재료 납품업체 4개소를 대상으로 '2020년 식재료 납품업체 식중독 예방 컨설팅'을 실시했다고 지난 23일 밝혔다.
이번 컨설팅은 김천대학교 김광옥 교수와 경일대학교 남지운 교수가 컨설팅 위원으로 참여해 컨설팅의 전문성을 향상시켰다.
식재료 납품업체 관계자들은 "이번 컨설팅을 통하여 식중독 등 위생 및 안전사고 발생 방지를 위한 예방활동을 강화함은 물론, 업무 능력 향상을 기대할 수 있는 계기를 마련하였다"며 컨설팅에 대한 만족감을 드러냈다.
마숙자 교육장은 "학교급식 식재료 납품업체를 대상으로 전문가와 함께 급식 현장 컨설팅을 통해 업체 단위 위생관리 능력 제고로 식중독 사고를 예방하길 기대한다"고 말했다.
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