경산교육지원청은 지난 20일 경산교육지원청에서 유·초·중·고·특수학교 조리사 및 조리원 360여 명을 대상으로 ‘2021년 학교급식관계자 위생·안전 교육’을 실시했다.이번 교육은 코로나19 단계적 일상회복 1차 개편에 의거 코로나19 백신 접종 완료자에 한해 집합교육을 실시했으며, 감염병 예방과 확산 방지를 위해 2개조로 나누어 운영했다. 이날 연수는 충청대학교 식품영양 외식학부 이윤호 교수의 ‘학교급식 위생관리 방안’에 관한 강의를 통해 영양·위생관념 고취 및 식중독 예방 교육을 실시했고, 경북교육청 교육안전과 이희태 주무관의 ‘학교급식소 내 안전사고 예방’ 강의를 통해 학교급식관계자의 작업 중 안전사고 예방에 대한 의식을 고취시켰다.
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