영덕군에서는 지역 특산물을 활용한 일반음식점 메뉴개발을 위해 7일부터 11월 12일까지 영덕문화체육센터 여성회관에서 특산물 요리전문가 양성교육을 실시한다.
일반음식점 영업주 25명을 대상으로 실시되는 이번 교육은 오후2시 개강식을 시작으로 이론교육3회, 요리실습교육 14회, 맛집기행 1회로 총 18회에 걸쳐 매주 화, 금요일 오후2시~5시까지 실시된다.
군 관계자는 “이번 교육을 통해 우리군의 특산물을 이용한 향토음식 메뉴의 개발과 지역음식업계의 경쟁력 제고로 지역경제 활성화에 기여 할 것으로 기대한다”고 말했다. 김경태 기자
