대구 동구가 오는 4월 8일까지 ‘식문화 리더 외식업소 컨설팅 지원사업’ 참여업소를 모집한다.이번 사업은 관내 일반음식점과 휴게음식점을 대상으로 업소별 특색 있는 메뉴를 밀키트 상품으로 개발하고, 홍보·마케팅을 지원하는 것이 핵심이다.신청 대상은 동구 소재 일반·휴게음식점 영업자로, 서류심사와 현장평가를 거쳐 최종 10개 업소를 선정한다. 선정 업소는 전문 컨설팅 기관을 통해 밀키트 상품화 전 과정을 지원받는다.지원 내용은 ▲밀키트 메뉴 개발 ▲포장 패키지 디자인 ▲온라인 플랫폼 입점 ▲홍보·마케팅 등이며 온라인 상세페이지 제작과 사진·영상 촬영 지원도 포함된다.또 블로그 체험단 운영, SNS 홍보, 유튜브 먹방 콘텐츠 제작 등 다양한 홍보 활동을 통해 상품 인지도 제고와 판매 활성화를 도울 계획이다.김태운 동구청장 권한대행은 “외식 소비 환경 변화에 대응해 지역 외식업소의 경쟁력을 높이고 대표 메뉴의 밀키트 상품화를 통해 온라인 판로 확대를 적극 지원하겠다”고 말했다.
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