경주법주㈜는 수제품인 ‘경주법주 초특선’이 벨기에 브뤼셀에서 개최된 ‘2011 몽드셀렉션(Mond-Selection)’ 국제 주류 품평회 청주부문에서 금상을 차지했다고 25일 밝혔다.
벨기에 브뤼셀에 본부를 둔 몽드셀렉션은 1961년부터 시작돼 매년 개최되고 있다.
영국 런던의 IWSC(International Wine Spirit Competition)와 미국 샌프란시스코의 SWSC(San Francisco World Spirits Competition)와 함께 세계 3대 주류품평회 중 하나로 꼽힌다.
2011 몽드셀렉션(Mond‐Selection) 국제 주류 품평회에는 80개국 2500여개 제품이 참가했다.
‘경주법주 초특선’은 100％우리나라 최고급 쌀을 55％까지 깎아내 국내 청주 중 도정률이 가장 높고, 자체 개발한 우수한 효모를 사용한다.
기온이 높은 하절기에는 생산하지 않고 10도 이하의 저온에서 장기간 발효시키는 초저온 장기발효법과 자루여과방식을 이용, 자연적으로 떨어지는 한방울 한방울의 술을 모아 빚은 수제품이다.
깨끗하고 부드러운 맛과, 기존청주에서 느껴보지 못한 상큼한 과일 향이 함유된 최고급 청주이다.
또한 생산과정 하나하나에 장인의 손을 거친 정성이 가득 담긴 수제품으로 연간 7000병 내외로 한정 생산한다.
맛과 향을 보존하기 위해 판매 전 냉장 보관하고 호텔, 백화점, 최고급 업소 외에는 주문에 의해 판매 중이다.
경주법주 초특선은 화랑과 경주법주 등 대한민국 대표 청주를 생산해온 경주법주㈜의 최고의 기술을 결집해 제조한 걸작품으로, 일본 수입 사케 중 최고급 제품인 대음양주를 대체할 대한민국 대표 청주로 자리매김 하고 있다.
경주법주㈜는 화랑이 2010샌프란시스코 국제와인대회에서 Rice wine(청주) 부문 금메달을 수상한데 이어 또 한번의 쾌거를 달성, 제품의 우수성과 브랜드 가치를 국내는 물론 세계적으로 인정받았다.
