‘2026 칠곡 꿀맥 페스티벌’에서 경북과학대학교가 칠곡 꿀맥 시음·판매를 진행하며 큰 호응을 얻었다.지난 11일부터 12일까지 칠곡평화분수 일대에서 ‘꿀맥이 터지는 밤 : Honey Bomb’을 슬로건으로 열린 이번 행사에는 무더위 속에서도 약 3만명이 방문해 현장을 뜨겁게 달궜다. 경북과학대는 자체 양조공장에서 생산한 칠곡 꿀맥을 선보이며 시음과 판매를 동시에 진행해 인기를 끌었다.칠곡 꿀맥은 ‘경북도 지역혁신중심 대학지원체계(RISE) 사업-로컬맞춤형 R&D’의 일환으로 개발된 제품으로 칠곡농업기술센터와 경북과학대가 협업해 칠곡의 대표 특산품인 벌꿀을 이용해 만든 지역 특화 맥주다. 현장에서는 칠곡 아카시아 하이볼과 칠곡 라페쉬 하이볼 2종도 함께 공개돼 방문객들의 관심을 끌었다.
또 경북과학대 조리사관과 최길용 교수와 권용우 교수는 올해 6월 26일부터 28일까지 대구 엑스코에서 열린 ‘2026 대구 주류&칵테일쇼’ 창작 칵테일 경연대회에서 칠곡 꿀맥을 활용한 칵테일로 금상을 수상하며 제품 경쟁력을 입증했다.이번 행사를 통해 칠곡꿀맥은 지역 농산물 기반 주류 브랜드로서 가능성을 재확인해 지역경제와 관광 활성화에도 기여했다.정은재 경북과학대 총장은 “칠곡의 우수한 벌꿀 자원을 활용한 꿀맥이 지역을 대표하는 콘텐츠로 자리 잡고 있다”며 “앞으로도 지역 산업과 연계한 실용 교육과 연구를 통해 지역경제 활성화에 기여하겠다”고 말했다.
