경북농업기술원이 지역 농특산자원을 활용한 K-푸드 세계화와 농촌융복합산업의 성장 전략을 모색했다.경북농업기술원은 22일과 23일 경주 교원드림센터에서 한국농식품연구회와 공동으로 ‘로컬에서 글로벌로, 융복합 산업이 디자인하는 K-푸드의 미래’ 심포지엄을 열었다.한국농식품연구회는 농촌진흥청과 전국 도 농업기술원 소속 농식품 개발 연구자들로 구성된 협의체다. 이번 행사에는 연구기관과 대학, 식품기업 관계자 등 150여 명이 참석했다.첫날에는 강효주 농림축산식품부 과장이 K-푸드 수출 확대 전략을 설명했다. 농촌진흥청과 경북농업기술원, 식품업계 관계자들은 연구개발 성과와 지역 농산물을 활용한 식품산업 사례를 발표했다.종합토론에서는 연구기관과 산업계, 대학 전문가들이 농촌융복합산업을 기반으로 한 K-푸드의 지속 가능한 성장과 해외시장 진출 방안을 논의했다.둘째 날에는 신라음식 전문관 ‘라선재’와 경주 식량작물 들녘특구 ‘성지콩밭’을 방문해 지역 식문화와 농촌융복합산업 운영 사례를 살폈다.조영숙 경북농업기술원장은 “지역 농특산물의 가치를 높이는 연구개발과 산학연 협력을 강화해 세계시장에서 경쟁력 있는 K-푸드를 육성하겠다”고 말했다.
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