CJ제일제당(대표 김철하)이 '생착즙(생(生)과일 착즙)' 주스 시장을 연다.
CJ제일제당은 13일 '쁘띠첼 스퀴즈' 주스 2종과 스무디 1종을 출시, 생과일을 짜서 만든 새로운 방식의 냉장주스로 7500억원대 주스시장 공략에 본격 나선다고 밝혔다.
'쁘띠첼 스퀴즈'는 과일 농축액을 희석하거나 믹서기로 갈아 만드는 방식의 기존 주스 제품
과 달리 생과일을 그대로 짜서 만드는 착즙 방식의 프리미엄 주스다.
일반 식품 제조 기업에서 백화점이나 호텔에서 오렌지를 직접 짜서 판매하는 것처럼 착즙 방식 주스를 시장에 내놓은 것은 이번이 처음이다.
CJ제일제당 '쁘띠첼 스퀴즈 오렌지' 제품은 한 병에 생 오렌지 3개를 압착해 만들었으며 물이나 방부제, 액상과당 등 첨가물은 일체 넣지 않았다.
짜서 만드는 방식이라 생과일 본연의 맛과 향을 느낄 수 있고 초고압 비가열방식으로 가열처리한 기존 주스와 달리 생과일의 신선함과 영양을 그대로 담은 것이 특징이다. 유통기한은 15일이다.
가격은 할인점 기준 200㎖ 3500원으로 이마트 및 편의점, 백화점, 기타 할인점 등에서 구입할 수 있다.
한편, 국내 주스시장은 70~80년대 주스시장을 주도했던 상온 유통 농축주스에서 90년대부터는 냉장유통 농축주스가 큰 인기를 끄는 등 음료시장 중에서도 많은 변화를 겪어왔다.
7500억대 주스시장에서 상온유통 방식의 농축주스는 3200억원대, 냉장 유통방식의 농축주스는 1300억원대 시장을 형성하고 있다.
농축주스란 오렌지를 착즙해 농축한 뒤 이 농축액에 물과 액상과당 등 첨가물을 넣어 만드는 방식을 말한다.
CJ제일제당은 색착즙 방식의 '쁘띠첼 스퀴즈'을 내놔 주스 소비 패러다임이 다시 한번 큰 변화를 겪을 것으로 기대하고 있다.
CJ제일제당 '쁘띠첼' 브랜드매니저 김영건 부장은 "'쁘띠첼 스퀴즈'는 농축방식이나 냉동과일을 갈아 만든 방식이 아니라 100% 생오렌지를 짜서 만드는 완전히 새로운 방식의 주스로 생과일 본연의 맛과 향을 갖고 있어 웰빙과 건강에 관심이 많은 소비자들에게 좋은 반응이 기대된다"며 "기존 주스시장의 소비 트렌드를 바꿔 스퀴즈 오렌지 시장을 이끌어 갈 계획"이라고 말했다.
