영양교육지원청(교육장 박상호)은 지난 13일 학교 급식 위생과 안전 점검에 참여하는 학교급식 점검단을 대상으로 사전 교육을 실시했다. 점검단은 교육지원청 급식담당자, 자치단체공무원 등 위생 관련 공무원과 학교급식에 관심이 많은 학부모로 구성되어 있으며 학교 급식 식재료의 안전성 확보와 식중독 발생 예방 활동은 물론 급식운영평가를 통해 학교급식의 신뢰도 향상 및 만족도 제고를 위한 활동을 실시했다. 이날 연수에서는 시설관리, 작업위생, 배식 등 학교급식 위생 안전점검 전반에 관한 내용과 식재료 납품 업체 방문 점검 요령에 대한 교육이 이루어졌다. 박상호 교육장은 "이번 연수를 통해 점검단 구성원 모두가 학교급식위생 및 운영평가 기준을 잘 숙지하여 점검단의 실효성 향상으로 학생과 학부모 등 급식수요자 모두가 안심하고 먹을 수 있는 위생적인 급식이 제공되도록 적극적인 활동을 부탁드린다"고 말했다. 
김학봉 기자
