대구시남부교육지원청이 우수한 식단 공유 및 학교밥상 만족도 제고를 위해 2017년 학생들의 선호도가 높았던 학교의 식단 사진을 활용해 '2018. 우리학교 최고밥상 탁상달력'을 제작했다. '우리학교 최고밥상'은 학생들이 선호하고 계절적 특색 및 제철 식재료를 많이 사용한 식단을 추천받아 영양(교)사·조리사들이 평가한 후 대구시교육청에서 선정했다. 달력에 수록된 식단 사진은 식재료 구성, 색, 맛 등에서 학생들이 좋아하고, 당·나트륨 저감, 전통음식, 채식의 날 등 특색있는 밥상을 제공한 초·중·고 19교의 식단으로 선정됐다. 이종순 교육장은 "우리학교 최고밥상에서 선정된 건강한 식단들을 학교에서 잘 활용한다면 잔반줄이기, 식습관 개선은 물론 학생·학부모·교직원 등 모두가 만족하는 행복밥상이 될 것으로 기대한다"고 말했다. 김범수 기자
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