경산교육지원청(교육장 김영윤)은 지난 10일 관내 사립유치원장 및 영양사를 대상으로 유치원 위생·안전관리 교육을 실시했다.
이번 교육은 사립유치원 부실급식 사건이후 학부모들에게 신뢰를 구축하고 보다 체계적인 관리를 통해 유치원 급식의 질을 높이고, 급식 안전사고 방지를 위하여 마련했다.
영양교사가 학교 급식소에서 실제로 실시하고 있는 HACCP적용 사례와 교육청에서는 급식운영을 위한 관련서류 비치, 급식위생관리, 식중독 예방관리, 영양 및 식생활 관리, 안전관리 등 유치원에서 꼭 지켜야할 사항 등을 교육했다.
김영윤 교육장은 인사말을 통하여 신뢰받고 직원을 사랑하는 직장 상관으로서의 덕성과 성장기 유아들에게 균형잡힌 식사를 제공하는 것은 아이들의 바람직한 식습관 형성에 도움이 됨을 강조하고, 안전한 급식관리를 위하여 고생하시는 원장님들의 노고에 감사하며, 하반기에도 유치원 급식위생안전에 최선을 다해 줄 것을 당부했다. 
