대구과학대 식품영양조리학부는 지난 20일 조리실습실에서 '2018년 보건소 모바일헬스케어사업 건강요리 만들기 행사'를 개최했다고 22일 밝혔다.
북구지역 가족 20가정이 참여한 이날 행사는 올바른 건강형태 정착을 위한 저염요리와 아침식사에 이용할 수 있는 요리에 대한 이론 강의 및 실습체험으로 이뤄졌다.
요리메뉴는 ▲돼지등갈비생밤찜 ▲양배추롤 ▲당근현미스프 등 저염식 영양음식들로 꾸며졌다.식품영양조리학부 김정미 학부장은 "저나트륨 조리방법에 대한 기술 습득과 아침 식사를 통한 건강증진에 도움이 되길 바란다"고 말했다.
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