상주시농업기술센터가 5월 20일 이전에 모내기한 벼의 이삭패는 시기가 평년보다 2~3주 빨라짐에 따라 실제 이삭이 팬 시기를 기준으로 물관리와 이삭거름, 수확 시기를 조정해 달라고 농가에 당부했다.농촌진흥청에 따르면 상주·안동·영주·의성 등 경북 북부지역에서는 일품·미소진품·백진주·영호진미 등 중만생종 벼가 7월 25일부터 이삭이 패기 시작했다. 평년 이삭패는 시기인 8월 13~15일보다 약 2~3주 빠르다.현장 예찰 결과 4월 20일 이전에 파종했거나 5월 20일 이전에 모내기한 벼에서 이 같은 현상이 두드러졌다. 생육 초기 높은 기온이 이어지면서 생식생장으로 전환되는 시기가 빨라진 것으로 분석됐다.이삭패는 시기가 달라지면 이삭거름과 물관리, 수확 등 후속 영농 작업도 실제 생육 상황에 맞춰 조정해야 한다. 이미 이삭이 팬 논에는 이삭거름이나 질소질 비료를 추가로 주지 않아야 한다. 이삭거름을 지나치게 늦게 주면 벼알의 단백질 함량이 높아져 쌀 품질이 떨어질 수 있다.아직 이삭이 패지 않은 논은 이삭패기 10일 전부터 논물이 마르지 않도록 관리해야 한다. 등숙기에는 물을 2~3㎝로 얕게 대고 3일 물대기와 2일 물떼기를 반복해야 한다. 완전 물떼기는 이삭이 팬 뒤 30~40일에 실시하는 것이 적당하다. 물을 지나치게 일찍 빼면 벼알이 충분히 여물지 않아 수량과 품질이 떨어질 수 있다.수확 시기도 날짜만으로 판단해서는 안 된다. 이삭이 팬 뒤 일평균기온을 합한 적산온도가 1200도 안팎에 이르고 이삭의 벼알이 90% 이상 황색으로 익었는지를 확인해야 한다. 경북에서 7월 하순부터 이달 상순까지 이삭이 팬 벼는 이삭패기 후 약 45~50일이 수확 적기로 예상된다.상주시농업기술센터 서정현 기술보급과장은 “높은 기온으로 벼 이삭패는 시기가 크게 앞당겨진 만큼 기존 영농 일정을 그대로 적용해서는 안 된다”며 “고품질 쌀을 생산하려면 실제 이삭이 팬 시기를 기준으로 물관리와 수확 시기를 판단해야 한다”고 말했다.
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