경주교육지원청에서는 지난 21일 오전 9시30분부터 3시간 동안 유?초?중?고?특수학교 영양(교)사, 조리사, 조리보조원 등 435명을 대상으로 2011 상반기 학교급식관계자 위생교육을 실시했다.
이날 학교급식 위생?안전관리 및 식중독예방관리 및 학교급식소 산업재해 발생 등 안전사고 예방관리에 대해 교육이 이뤄졌으며 학교급식관계자에 대한 위생적이고 안전한 급식 실시로 식중독에 대한 경각심 고취 등 학교급식에서 발생할 수 있는 위생 안전사고 예방에 만전을 기해 양질의 학교급식을 제공할 수 있는 계기를 마련했다.
임종성 교육장은 "기온이 올라감에 따라 식중독 사고가 많이 발생하고 있으니 특별히 유념해 주길 바란다"며 "음식에 대한 사고가 줄어들 수 있도록 뜻 깊고 중요한 연수가 되었으면 한다"고 당부했다.
