대구공업대학교가 음식산업박람회에서 조리·제과제빵·커피 분야 교육과정을 소개하며 예비 신입생과 성인학습자 유치에 나섰다.대구공업대 호텔외식조리계열은 지난달 29일부터 31일까지 열린 ‘2026 대구음식산업박람회’ 푸드칼리지관에 참가해 대학과 학과 홍보활동을 펼쳤다.이번 박람회에서는 진학을 준비하는 청소년부터 새로운 배움과 진로를 찾는 성인학습자까지 다양한 연령층의 관람객을 대상으로 글로벌 C&B전공과 베이커리바리스타전공의 교육과정을 안내했다.특히 조리와 제과제빵, 커피 분야의 실습 교육을 비롯해 관련 자격증 취득 과정과 취업·창업 등 전공별 진로 정보를 제공해 관람객들의 이해를 도왔다.대구공업대 호텔외식조리계열은 두 전공을 중심으로 실무교육을 운영하며 전문기술 습득과 자격증 취득, 취업 준비를 지원하고 있다. 성인학습자를 포함한 다양한 연령층이 전문성을 키우고 직업 역량을 높일 수 있도록 평생직업교육도 추진하고 있다.이시형 교수는 “이번 박람회는 다양한 연령층의 관람객과 직접 소통하며 학과의 교육과 진로를 소개하는 기회였다”며 “학생과 성인학습자들이 각자의 목표에 맞는 전문기술을 익히고 진로를 확장할 수 있도록 실무 중심 교육을 강화하겠다”고 말했다.
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