예천군은 계속된 장마 이후 높은 습도로 인해 야생 독버섯의 생육이 활발해짐에 따라 야생 독버섯으로 인한 식중독 예방을 위한 대주민 홍보에 나섰다.
군은 주민들이 야산에 많이 자생하고 있는 독버섯을 잘못 채취ㆍ섭취하여 식중독 사고가 발생할 우려가 있어 이를 사전에 예방하기 위해 독버섯의 종류 및 특성에 대한 정보를 미리 알려주어 그 피해를 사전에 예방하기 위한 것이다.
지역에 분포하고 있는 독버섯은 종류가 다양하고, 전문가가 아니고서는 독버섯과 식용버섯의 구별이 매우 어렵기 때문에 산과 들에서 자생하는 야생 버섯을 채취해 섭취하는 일이 없도록 각별한 주의를 당부하고 있다.
일반적인 독버섯 감별법은 색이 아름답고 선명한 것, 악취가 나는 것, 쓴맛·신맛을 가진 것, 유즙을 분비하거나 점성의 액이 나오거나 공기 중에 변색되는 것, 버섯을 물에 넣고 끓일때 나오는 증기에 은수저가 검게 변화되는 것은 모두 독버섯으로 보면 된다.
독버섯으로 인한 식중독 증상은 초기에는 복통, 오심, 구토, 설사, 열, 빈맥, 고혈압, 저혈압 등의 증상을 보이다가, 24~28시간이 경과되면 간기능과 신기능 장애가 일어나며 3~5일이 되면 간세포 손상, 신부전에 의한 황달, 간성혼수 등의 증상이 나타난다.
군 관계자는 독버섯 섭취로 인한 식중독이 발생되면 우선 응급처치로 먹은 음식물을 토하게 한 후 남은 독버섯이나 구토물을 가지고 신속히 병원을 찾아 진단 및 치료를 받아야 한다고 밝히고, 군민의 귀중한 생명을 지키기 위해서는 야생버섯을 함부로 채취해 섭취하지 말 것을 당부하고 있다. 김육기 기자
