내 이름은 리사 제노바입니다. 나는 작가이자 신경과학자입니다. 내 책의 이름은 `기억하라: 기억의 과학과 망각의 기술`입니다. 나는 10년 넘게 `스틸 앨리스`를 그 대화의 매개체로 사용하는 알츠하이머병에 대해 이야기 해왔습니다. 알츠하이머병에 걸린다는 것이 어떤 느낌인지, 그리고 치매의 증상이 무엇인지 사람들이 알 수 있도록 돕기 위해 노력했습니다. 　알츠하이머는 `아밀로이드 베타`라고 불리는 단백질에서 시작됩니다. 그것은 끈적끈적한 단백질이며, 스스로 결합하여 `아밀로이드 플라크`를 형성할 것입니다. 　그리고 충분한 아밀로이드 플라크가 뇌에 축적되면, 어느 순간 신경섬유 엉킴, 신경염증, 신경세포의 사망, 그리고 우리가 흔히 알츠하이머병이라고 알고 있는 모든 증상들을 일으키는 티핑 포인트에 도달하게 됩니다. 이 티핑 포인트 이전에는 증상이 없습니다. 콜레스테롤 수치가 높다고 해서 심장마비가 온다는 뜻은 아닙니다. 따라서 티핑 포인트 아래에서는 여러분의 망각 증상은 모두 정상입니다. 　`내가 왜 이 방에 들어왔지?`, `내가 내 차를 어디에 주차했지?`, `아, 그 사람 이름이 뭐야?`, `나중에 뭘 사야 한다는 걸 기억해야 해. 잊어버렸어` 등은 완전히 정상입니다. 티핑 포인트 이후, 기억 형성과 검색의 결함들은 다릅니다. 알츠하이머병는 뇌의 새로운 기억을 형성하는 바로 그 장소인 해마에서 시작됩니다. 　그래서 알츠하이머의 첫 증상은 몇 분 전에 했던 말을 기억하지 못하는 것입니다. 몇 분 전에 했던 말을 계속해서 반복하는 것입니다. 왜냐하면 여러분이 방금 한 말을 기억하지 못하기 때문입니다. 그것이 정말로 감정적이고, 의미 있고, 새롭고, 놀랍거나 반복되더라도 지난주에 무슨 일이 일어났는지 기억하지 못하기 때문입니다. 　보통 지난주부터 기억하시겠지만, 해마가 공격을 받고 있기 때문에 통합이 되지 않습니다. 알츠하이머병은 움직일 것이고, 해마에만 머물지 않습니다. 뇌의 전두엽을 침범하기 때문에 문제해결이나 의사결정에 문제가 생길 수 있습니다. 　그것은 우주에 있는 사물들과 관련된 뇌의 일부분을 침범합니다. 그래서 여러분은 평생을 살아온 이웃에서 길을 잃을 수도 있습니다. 그것은 언어와 관련된 뇌의 부분들을 침범할 것이고, 그래서 여러분은 점점 더 단어를 떠올리는 데 어려움을 겪기 시작할 것입니다. 그 질병은 뇌의 변연계로 옮겨가 감정과 성격의 변화를 일으킬 것입니다. 　그럼 좋은 소식은 뭐죠? 실제로 많은 것들이 있습니다. 우리가 매일 잊어버리는 것의 대부분은 완전히 정상이고, 아마도 여러분의 일생동안 그럴 것입니다. 대부분의 사람들에게 알츠하이머병은 뇌의 운명이 아닙니다. 오직 2%의 사람들만이 100% 유전되는 알츠하이머를 가지고 있습니다. 아밀로이드 플라크의 축적은 15년에서 20년이 걸리고, 우리가 어떻게 사느냐에 따라 영향을 받습니다. 　그렇다면 아밀로이드 플라크 수치에 영향을 미치는 것은 무엇일까요? 수면입니다. 잠을 자세요. 여러분이 자는 동안, 여러분의 뇌에는 `교질 세포`라고 불리는 세포가 있습니다. 뇌세포의 80% 이상되는 교질 세포는 뇌의 신경세포가 아닙니다. 　이것들은 여러분의 두뇌의 청소부들입니다. 하수 위생부입니다. 그들은 여러분이 깨어 있는 동안 뇌에 쌓인 신진대사 잔해(찌꺼기)를 치우느라 정말 바쁩니다. 그리고 그것이 심각하게 제거해 주는 것 중 하나는 알츠하이머병의 최대원인인 `아밀로이드 베타`입니다. 그래서 만약 여러분이 충분한 잠을 자지 못한다면, 신경 교질 세포들은 그들의 청소작업을 하기에 충분한 시간을 가질 수 없을 것이고, 여러분은 아침에 두뇌에 제거되지 않은 여분의 아밀로이드를 가지고 일어날 것입니다. 　만약 이런 일이 수십 년, 그러니까 15년에서 20년 동안 아밀로이드 플라크가 축적된다면, 여러분은 알츠하이머에 걸릴 위험을 증가시키고 있는 것입니다. 다이어트. `지중해` 식(食)이나 `마인드` 다이어트를 하는 것이 알츠하이머병에 걸릴 위험을 1/3에서 1/2로 줄일 수 있다는 것을 보여주는 정말 좋은 연구들이 많이 나와 있습니다. 　즉 치매 예방은 40세부터 `충분한 수면`을 위주로 우리 몸에 발생하는 활성산소를 소거하는 `야채즙(피토케미칼)`을 상식(常食)하는 것입니다.