원산지 불분명 한약재 사용 규정없어 단속전무
잔류 가능성 높은 항생제 등으로 불안감 팽배
더위가 기승을 부리고 있는 가운데 14일 초복을 맞아 보양식 음식을 찾는 미식가들이 걱정이 태산이다.
여름철 대표 보양식 삼계탕이 원산지가 불분명한 한약재 사용과 잔류 가능성이 높은 항생제 문제 등으로 불안감이 팽배하고 있다.
농산물품질관리원 관계자에 따르면 일반 식당에서 삼계탕에 들어가는 황기, 수삼, 대추 등 한약재에 대한 원산지 표시 규정이 없어 원산지를 확인하기 힘든 실정이다는것.
현행 농산물품질관리법에 의해 갈근, 감초 등 한약재에 대한 원산지 표시를 하도록 규정하고 있으나, 일반 식당에서는 별도의 규정이 없어 음식물에 첨가되는 한약재에 대해선 원산지를 표시하지 않아도 무방하다는것.
하지만 소비자들은 중금속과 농약 잔류 가능성이 높아 안전성이 떨어지는 중국산 한약재가 시중에 대량 유통, 일반 식당에서도 한약재에 대한 원산지 표기를 의무화 해야한다는 지적을 받고 있다.
특히 식약청의 지난해 조사결과 항생제 엔로플록사신과 시프로플록사신이 검출된 삼계탕 2,718㎏이 유통됐으며 이 가운데 82.3%가 소비된 것으로 확인돼 충격을 주고 있다.
또 국립수의과학검역원은 지난 3월 항생제 잔류 닭의 수를 조사한 결과 1천마리 가운데 1마리 꼴로 항생제가 검출된 것으로 나타났다.
이와함께 ‘가축 및 축산물내 주요 항생제 내성실태 조사결과’에서는 지난 한해 동안 동물용 항생제 총 사용량은 1,211t에 달한 것으로 확인, 이 가운데 상당량이 병아리 성장촉진제 등으로 사용된 것으로 예상되고 있다.
회사원 김모씨(45·경주시)는 “닭에 항생제나 농약 잔류가 의심되는 한약재를 사용한다는것을 알고 부터 가능한 삼계탕을 먹지 않는다”고 말했다.
경주지역 A삼계탕 업주는 “우리 같은 삼계탕 전문점의 경우 손님들의 건강을 위해 최상의 식재료를 사용하고 있어 문제 될 것이 없다”며 “오히려 관련 기준을 명확히 해 소비자들이 여름철 보양식인 삼계탕을 안심하고 먹을 수 있도록 해야 한다”고 말했다. 김종오 기자
