문경시농업기술센터(소장 장충근)는 문경의 대표음식산채비빔밥의 세계화 가능성과 국제교류 방안 모색을 위해 오는25일부터3일간 일본 구라하라 농가가공그룹 회장 등 향토음식사업 참여자 10명을 초청해 향토음식 한일교류 발전을 위한연찬회를 개최한다.
이들 방문단은 일본 구마모도현 내 농산물 부가가치제고와 향토음식보급사업의 일환으로 운영되는 농가맛집 바람의집 참여농가와 농산물가공농가그룹 문수의 지혜회원과 담당공무원으로 구성된 일본 참가자들은 문경의 오미자김치 만들기 체험과 문경향토음식 체험장인 산채비빔밥에서 문경음식의 진수를 맛보고 문경시 도요지와 유적지를 둘러볼 계획이다.
또한 27일은 문경출신인 우리나라 조리명장 2호인 박병학 신흥대학교수의 문경향토음식의 유래와 배경과 세계화 가능성에 대한 주제발표 등 양국의 향토음식에 관한 세미나가 있을 예정으로 지방자치단체 최초로 한식세계화 관련 국제교류 행사를 가질 예정이다. 심호섭 기자
