이번 주부터 수도권 ‘포항물회’ 전문점의 본격적인 영업활동이 시작됨에 따라 관심이 모아지고 있다.
수도권 ‘포항물회’ 전문점들은 지난 30일 포항시청 대회의실에서 포항물회 전문점 지정서와 지정패를 수여 받았으며, 그동안 전문점 운영에 따른 리모델링과 간판제작 등의 준비과정을 거쳐 이번 주부터 ‘포항물회’ 손님 맞이에 나선다.
포항시도 업체로부터 주문받은 포항물회 전용 그릇 800개를 제작해 전달했으며, 무분별한 수입어종의 사용과 여름철 비브리오균의 노출 위험성을사전 차단하기 위해 포항에서 직접 생산한 싱싱횟감을 HACCP제조 및 공급과정을 거쳐 택배를 이용한 당일 배송 계획도 점검을 완료했다.
이번에 지정받은 수도권 ‘포항물회’ 전문점 중에서 3개 업체는 이미 영업활동을 개시했다.
경기도 부천시에서 ‘포항물회’ 전문점을 개시한 ‘푸새남새’ 조주은 사장은 “당초 우려했던 ‘포항물회’ 가격에 대한 부담감과는 달리, 하루평균 100여 그릇을 판매할 정도로 호응을 얻고 있다” 며 “그동안 수입산 횟감으로 식당문화가 자리를 잡아온 상황에서 산지 직송의 100%국내산 싱싱횟감에 대한 손님들의 신뢰도 또한 높아 ‘포항물회’가 고급음식으로서의 브랜드 가치는 충분하다”고 자심감을 내비쳤다.
한편, 포항시는 다음달부터 전국 라디오 광고 등을 통한 홍보활동을 강화해포항물회만의 우수한 맛과 차별화된 고급화를 대외적으로 알리는데 노력할 계획이다. 윤도원 기자
