문경교육지원청은 4월 8일부터 14일까지 지역 조리교 31개교를 대상으로 학교급식 기구에 대한 미생물 검사를 실시했다.이번 검사는 학생들에게 안전하고 위생적인 급식을 제공하고 학부모가 신뢰할 수 있는 급식 환경을 조성하기 위해 마련됐다. 검사 대상은 급식실에서 사용하는 행주, 식기류, 칼, 도마 등 조리 및 배식 과정에서 빈번히 사용되는 기구들이다.채취된 시료는 외부 전문 검사기관인 경북바이오산업연구소에 의뢰해 대장균과 살모넬라 등 식중독 유발 가능 미생물 존재 여부를 확인하는 방식으로 진행됐다. 특히 식재료와 직접 접촉하는 기구의 위생 상태를 객관적으로 점검함으로써 식중독 예방과 급식 안전성 확보에 초점을 맞췄다.유진선 교육장은 “학교급식의 안전은 학생 건강을 지키는 가장 기본이자 중요한 요소”라며 “급식기구에 대한 철저한 위생관리와 정기적인 점검을 통해 학생들이 안심하고 급식을 이용할 수 있도록 최선을 다하겠다”고 말했다. 
 
이어 “학부모가 신뢰할 수 있는 급식 환경 조성을 위해 교육지원청과 학교가 함께 지속적으로 관리해 나가겠다”고 덧붙였다.
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