‘달빛맥주’는 겨울 시즌에 맞춘 신메뉴를 출시한다고 밝혔다.이번 겨울은 유난히 더 추울 것이라는 기상청의 전망이 나오는 가운데 ‘달빛맥주’는 소비자들의 ‘텐션업’을 위한 청량고추 콘셉트의 메뉴를 준비했다.보통 청량고추는 메인 메뉴에 토핑으로 올라가는 인공의 매운맛을 전하는 경우가 많다. 하지만 ‘달빛맥주’의 청량고추 콘셉트 신메뉴는 자연의 매운맛을 선보일 예정이다.달빛맥주 청량고추 콘셉트 신메뉴의 핵심은 순살닭강정(양념, 데리 반반조합)을 비롯해 청량마요치킨, 땡초 똥집강정, 눈꽃치즈꿔바로우 등이다. 자연의 매운맛을 선사하면서 각 메뉴의 독자적인 맛의 구성이 특징이다. 또한 피쉬앤칩스, 미트러버스피자, 가마보꼬 오뎅전골, 페페로니 감자채전도 신메뉴 구성이다. 화끈한 매운 맛과 다양한 메뉴의 조합을 바탕으로 소비자 수용의 폭을 넓히고 효과적인 매출 상승이 기대된다. 달빛맥주는 새로운 하이볼도 출시한다. 두 가지 버전의 하이볼 메뉴인데 ‘라벨 하이볼’, ‘조선 하이볼’ 구성이다. 라벨 하이볼은 히비스커스하이볼, 피치하이볼의 구성이다. 조선 하이볼은 홍주, 복상주를 선보인다. 신메뉴를 포함해 다양한 안주(메뉴)와 잘 어우러지는 새 하이볼 주류 역시 창업자들의 운영 안정성에 기여할 것으로 보인다. 달빛맥주의 관계자는 “겨울 시즌을 겨냥해 새로운 메뉴와 하이볼 음료를 선보이게 됐다. MZ세대를 중심으로 변하고 있는 주류 문화를 파악해 요즘 소비자 니즈에 맞춘 메뉴 개발과 주류 제공으로 안정 창업을 지원한다”고 말했다. 그러면서 “늘 고객의 입맛 충족과 맥주집 창업자들의 운영 안정성을 위해 노력해 나가면서 신규 창업 문의도 꾸준하게 늘어나는 추세”라고 덧붙였다.한편 ‘달빛맥주’의 신메뉴와 새로운 하이볼은 전국 주요 가맹점에서 오는 11월 중순부터 판매가 시작될 전망이다.
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