대구가톨릭대 GLP센터(센터장 박영철 교수)는 지난달 식품의약품안전청에서 수행하는 '유해물질의 인체노출안전기준'을 설정하는 기관에 선정됐다.
이에 따라 대구가톨릭대 GLP센터는 2008년 중국에서 발생한 분유 파동의 원인물질인 멜라민(melamine)과 환경호르몬인 다염화바이페닐(polychlorinated biphenyl : PCB) 등을 포함한 6종류의 물질에 대한 인체노출안전기준을 설정하는 데 참여한다.
유해물질의 인체노출 안전기준이란 식품 중에 오염되거나 공정과정에서 불가피하게 첨가된 유해물질을 사람이 일생 동안 섭취하여도 독성 또는 부작용을 유발하지 않는 용량을 결정하는 것을 말한다.
식품 중 유해물질의 인체 노출은 용량 정도에 따라 위해하지 않을 수도 있으나 검출 자체만으로도 사회적 논란을 가져오며, 안전신뢰도 하락에 따른 소비자 불안 및 기피현상 등 사회적 갈등과 막대한 사회적 비용을 초래할 수 있다.
박영철 대구가톨릭대 GLP센터장은 "위험성 정보조사를 통해 과학적이고 세계적인 노출기준을 설정하는 데 최선을 다하겠다"고 밝혔다.
강을호 기자
