술집프랜차이즈 경성술집은 우리의 전통 주막과 이자카야가 결합된 인테리어를 갖춘 요리주점으로 가맹사업 전개 이후 전국 누적 가맹점 수 120호점을 돌파했다. 해당 브랜드는 가심비 높은 안주 메뉴라인과 더불어 전통주, 전국 8도의 특산 막걸리, 요즘 핫한 하이볼 등 다양한 주종을 선보여 20~30대부터 중장년층, 노년층까지 폭넓은 고객층 확보가 가능한 것이 특징이다.고금리, 고물가로 소비심리가 위축되어 불안정한 요식업 상황에서 검증된 유망창업 프랜차이즈에 대한 예비창업자 및 업종변경 희망자들의 관심이 집중되고 있는 가운데 경성술집 거제고현점 가맹점주의 창업스토리를 들어봤다.Q: 경성술집 가맹점 창업하기 전에 어떤 일을 했나?A: 평범한 회사에서 사무직으로 근무하며 월급 250만원 정도를 받으면서 생활하고 있었다.Q: 여러 창업아이템 중 경성술집을 선택한 이유는?A: 어렸을때부터 분위기 좋은 술집을 하나 운영하는 것이 목표였는데 인터넷 검색 등을 통해 알아보던 중, SNS를 통해 경성술집을 알게 됐다. 우선 안정적인 창업아이템, 요리 초보도 가능한 창업아이템이라는 문구가 끌려 지인들과 함께 거제 아주점을 방문했었는데 평일임에도 불구하고 웨이팅이 있었고 내부 인테리어와 메뉴가 마음에 쏙 들어서 창업을 결정했다.Q: 경성술집의 장점 및 차별성은 무엇이라고 생각하는지?A: 창업이 처음이기 때문에 준비과정부터 매장운영에 걱정이 많았으나 본사에서 상담을 너무 잘 해줘서 굉장히 만족하고 있다. 처음 거제 아주점에서 ‘곱창전골’을 먹은 후 만족감이 상당히 높았는데 경성술집의 강점과 차별성은 무엇보다 안주의 `맛`이라고 생각한다. 순살 닭볶음탕, 꽃게탕, 명란구이, 함바그 등 다양한 가성비 메뉴들은 손님 입장에서 부담없이 호불호 없는 맛을 즐길 수 있다.Q: 하루 매출은 어느정도 되는지, 매장운영 방식, 본사에 대한 만족도는 어떤가?A: 매출은 현재 34평, 18개 테이블에서 월 1억원 정도 기록하고 있다. 본사 담당자분이 매장에 수시로 방문해서 컨설팅도 해주고 포털 및 SNS 홍보, 쿠폰 활용 등 매장 환경에 맞는 마케팅과 이벤트를 지원해 준다.그 결과 원활한 매장 운영이 가능하고 젊은 층을 끌어들 수 있어 매출 향상에 많은 도움이 된다. 덕분에 라면만 끓일 줄 알던 제가 지금은 월 매출 1억원의 어엿한 술집 사장님이 됐다.Q: 끝으로 경성술집 가맹점 창업을 생각하는 예비 창업자들에게 조언 등 한마디 해준다면?A: 이전에 제가 가장 고민했던 점은 어떻게 프랜차이즈를 운영하고, 여기 골목을 음식점 1번가로 만들지에 대한 부분이었다. 가장 힘들었던 점은, 주변에서 `여기 위치에서 무슨 장사가 되겠냐`라는 말들이 많았었는데 저는 충분히 바뀔수 있다고 생각했고 본사에서 같이 고민해주고 제가 필요했던 핵심적인 부분을 충분히 지원 받았기 때문에 만족하며 운영중이다. 예비창업자 분들에게 경성술집은 가맹점에 대한 지원을 최우선시 하는 프랜차이즈라고 말씀드리고 싶다.한편, 경성술집은 2,000만원 창업비 지원 및 최대 1억5,000만원 창업대출(1월 계약자 3명 한정)을 지원하며 기존 호프집, 맥주집, 포차, 기타 음식점 등 요식업에서 업종변경창업 시에는 최저 1천만원의 창업비용으로 소자본창업이 가능하다.