곱창프랜차이즈 군자대한곱창이 리뉴얼 오픈 이후 4개월 연속 억대 매출을 기록했다.새로워진 인테리어와 신메뉴에 더해 맛 퀄리티까지 업그레이드된 NEW군자대한곱창이 리뉴얼 오픈 이후 4개월 연속 평균 월 매출 1억 4천만원을 돌파하며 연일 신기록을 갱신하고 있다. 군자대한곱창은 남녀노소 누구나 좋아하는 고소하고 쫄깃한 곱창과 이색적인 사이드 메뉴, 친근한 노포 컨셉으로 많은 이들에게 사랑받는 소곱창창업 브랜드다. 이곳의 대표메뉴는 ▲대한세트 ▲대한모둠곱창 ▲한우모둠곱창 등이며, 함께 곁들여 먹는 사이드 메뉴로 ▲곱창뚝배기전골 ▲김치말이국수 ▲김치비빔국수 등을 판매하고 있다. 최근에는 신메뉴로 술안주인 ▲마라곱창전골을 출시하여 많은 사랑을 받고 있다.이러한 군자대한곱창은 평일과 주말, 낮과 밤에 상관없이 식사 손님과 술손님을 응대할 수 있는 다양한 메뉴구성으로 테이블당 동종 업계 대비 높은 객단가를 자랑하며 소곱창 1위 타이틀을 유지하고 있다.아울러 군자대한곱창은 소곱창 가게 운영이 어렵다는 편견을 깨기 위해 곱창 손질과 숙성, 연육 등 전 과정을 공장에서 해결하고 있다. 이와 함께 원팩 시스템을 도입해 재료별로 완벽 패키징하여 초보자도 쉽게 운영이 가능하도록 시스템을 구축했다. 이에 곱창 동종업계 브랜드 대비 주방 난이도가 낮아 점주들의 만족도가 높다.또한 가맹점과 상생 프로모션으로 본사에서 창업대출을 지원하며, 부담스러운 초기 가맹 비용을 최대한 절감할 수 있도록 창업지원을 아끼지 않고 있어 신규 창업자들로부터 가맹 문의가 활발히 이어지고 있다. 군자대한곱창 관계자는 “연일 매출 신기록을 갱신하며 의미있는 성장을 보인 것은 가맹점주 여러분의 노고 덕분”이라며 감사의 인사를 전했다. 이어 “앞으로도 끊임없이 가맹점 현장의 소리에 더욱 귀 기울여 가맹점 매출 증대를 위한 본사의 역할과 지원에 집중할 것이며 이를 통해 프랜차이즈 업계의 모범이 되는 브랜드로 성장해 나갈 것”이라고 덧붙였다. 한편 군자대한곱창은 인테리어, 메뉴 리뉴얼 오픈 이후 여러 지역에서 창업문의를 받아 순차적으로 창업상담을 진행하고 있다.
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