까뿌족이 50호 한정 창업 프로모션을 진행한다고 11일 밝혔다.까뿌족은 족발을 도시락 메뉴로 개발하여 족발에 대한 접근성을 높인 브랜드이다. 가족 단위 식사나 야식으로만 인식되던 족발, 보쌈 등의 고기 메뉴를 도시락으로 만들어 식사 인원에 대한 부담이나 시간의 구애를 없앴다. 특히 1인 가구의 배달 문화가 확산된 시점에서, 푸짐하고 정갈한 메뉴를 구성하여 혼술 세트를 비롯한 1인 메뉴의 다양성과 위생적이고 깔끔한 포장 방법이 장점으로 작용하고 있다.
가맹 문의 시 본사 대표의 1:1 상담과 교육이 실행되며, 지속적인 신메뉴 개발 및 전문 슈퍼바이저의 배정으로 사후 관리 시스템까지 철저하게 운영된다고 설명했다. 그뿐만 아니라 기존에 가지고 있는 매장 집기나 기물 등을 최대한 활용할 수 있기 때문에 업종 변경 또한 용이하다고 덧붙였다.
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