달성군농기센터, 농산물가공 창업아카데미 기초과정 교육생 모집

대구 달성군농업기술센터가 오는 17일까지 농산물가공 전문가 양성을 위한 ‘농산물가공 창업아카데미 기초과정(식품가공기능사)’ 교육생을 모집한다.식품가공기능사 교육은 농산물가공산업 활성화 및 농산물가공 창업 농업인 육성을 위한 가공창업아카데미 기초과정으로 운영되는 교육이다.식품가공기능사 자격증은 식품원료를 가공해 유용한 농‧축‧수산 식품을 제조‧가공하는 전문 인력을 양성하기 위한 국가기술 자격증이다. 교육은 식품화학, 식품위생학, 식품가공 및 기계 이론 등 필기 과정과 작업형 실기 과정으로 시험일정에 맞춰 필기과정은 오는 27일부터 5월 22일까지 8회 교육으로 진행된다.&nbsp; &nbsp; 실기과정은 7월 10일부터 31일까지 3회 교육으로 매주 월요일 오후 1시 30분부터 4시간 동안 전문강사가 교육한다. 달성군농업기술센터소장은 “이번 식품가공기능사 교육 과정을 통해 좀 더 전문적인 가공창업 활동으로 농산물 가공산업이 활성화 될 것으로 기대된다"며 "식품가공기능사 자격증을 비롯해 앞으로 다양한 국가기술자격증 취득을 위한 교육을 진행할 계획"이라고 말했다.